Weltküchen
Kulinarische Weltenreise
Italienisch
Typische Zutaten wie San-Marzano-Tomaten und Extra Vergine Olivenöl, vereint mit der Kunst der Pasta-Herstellung und mediterraner Leichtigkeit.
Asiatisch
Exotische Gewürze, Sojasaucen, Frische und schnelle Technik – Sushi, Currys & Streetfood-Inspirationen für Ihr Zuhause.
Orientalisch
Duftende Gewürzmischungen, Couscous, Lamm und Joghurt; kreative Kombinationen auf Basis jahrtausendealter Traditionen.
Amerikanisch
Burger, BBQ und klassische Diner-Gerichte; Zubereitungstipps und Geschichten aus New York, Texas und Kalifornien.
Afrikanisch
Vielfältige Gewürze, Gemüseeintöpfe und exotische Zutaten bilden das Herz dieser aromatischen Küche.
Kulinarische Anekdoten & Kulturinfos
- Wussten Sie, dass in Vietnam allein für Pho über 20 Brühsorten existieren?
- In Italien gehört zur Pasta immer auch die richtige Käsesorte!
- Couscous-Festivals prägen viele Regionen Nordafrikas.
Tipps zum Nachkochen
Dos and Don'ts beim internationalen Kochen
- Experimentieren Sie mit neuen Zutaten, aber respektieren Sie regionale Techniken.
- Don't: Aromen zu stark vermischen – das nimmt jedem Land die Eigennote.
- Do: Lassen Sie sich auf Gewürze und Bräuche ein.
Inspiration aus aller Welt
Jeder Bissen enthält eine Geschichte – entdecken Sie neue Kulturen auf Ihrem Teller!
„Dank eurer internationalen Tipps habe ich mich endlich an indisches Curry gewagt – und das Ergebnis war fantastisch!“
— Lars S., Charlottenburg